Кунжутные палочки

Кунжутные палочки

Все, чем человечество обязано кунжуту, имеет единственную причину – уникальный химический состав. В нем много белка, полиненасыщенные кислоты (отвечают за снижение уровня холестерина в крови), кальций, магний, цинк, фосфор, железо и клетчатка. Кунжут является основным источником извести в человеческом организме, в которой обычно ощущается острый недостаток. Считается, что употребление в день хотя бы грамм десяти…

Read More
ОПАСНОСТЬ УПОТРЕБЛЕНИЯ СВИНИНЫ

ОПАСНОСТЬ УПОТРЕБЛЕНИЯ СВИНИНЫ

«Наш Мир» опубликовал статью, подтверждающую опасность употребления свинины, которая поможет поставить точку в давно разгоревшихся диетологических спорах о важности ее употребления. Без религии, только факты.

Read More
Можно ли обеспечить полноценное питание при сыроедении?

Можно ли обеспечить полноценное питание при сыроедении?

Аллергия на некоторые виды белка препятствует сыроедению, а при варке белки нейтрализуются, поэтому, если вы знаете о своём заболевании, лучше не рисковать. Маленьким детям и пожилым людям не рекомендуется полностью переходить на сыроедение. Журнал «Nutrition», который расхваливал преимущества сыроедения для здоровья сердца, отметил, что у участников исследования увеличился уровень гомоцистеина из-за недостатка в их питании…

Read More
Живая еда

Живая еда

Что такое сыроедение? И что же едят «сыроеды»?. Сыроедение — система питания, в которой полностью исключается употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное). Сыроедение исключает любые продукты животного происхождения и допускает употребление исключительно сырой растительной пищи, т.е. — свежие фрукты и овощи, орехи, семена, зерна, бобовые, водоросли….

Read More
Волшебная польза клетчатки

Волшебная польза клетчатки

Действительно, сегодня клетчатка у всех на слуху. В аптеках продаются упаковки клетчатки на любой вкус. Что же в ней такого особенного? Что представляет собой клетчатка и какие бывают виды клетчатки? Большое количество растворимых и нерастворимых пищевых волокон (клетчатки) содержится в растительных продуктах, они составляют стенки клеток растения. Клетчатка делится на растворимую и нерастворимую. Источниками растворимой клетчатки являются (пектин, инулин,…

далее