Чечевичное рагу

Чечевичное рагу

Рецепт вкусного рагу из чечевицы с овощами! Эта бобовая культура готовится быстрее всего и лучше всего переносится ЖКТ. Чечевица содержит богатейший комплекс витаминов и минералов. А ее польза для женского здоровья неоценима — чечевица полезна как беременным, так и женщинам в период менопаузы! Скачать |

Read More
Вертуны

Вертуны

Чем удивить гостей, которые сами удивили вас неожиданным приходом? Вертуны — быстрый, вкусный и полезный рецепт из продуктов, которые есть под рукой практически у каждой хозяйки! Скачать |

Read More
Можно ли обеспечить полноценное питание при сыроедении?

Можно ли обеспечить полноценное питание при сыроедении?

Аллергия на некоторые виды белка препятствует сыроедению, а при варке белки нейтрализуются, поэтому, если вы знаете о своём заболевании, лучше не рисковать. Маленьким детям и пожилым людям не рекомендуется полностью переходить на сыроедение. Журнал «Nutrition», который расхваливал преимущества сыроедения для здоровья сердца, отметил, что у участников исследования увеличился уровень гомоцистеина из-за недостатка в их питании…

Read More
Как избавить овощи и фрукты от нитратов?

Как избавить овощи и фрукты от нитратов?

Знаете ли вы, что распределяются нитраты в растениях очень неравномерно?  Больше всего их в проводящих тканях (стеблях, черешках), несколько меньше в листьях. Куда менее интенсивно накапливают нитраты зерно, фрукты и ягоды. Иное дело овощи. В них нитраты, поступая из почвы через корневую систему, интенсивно преобразуются в органическое вещество во всех частях растения: стеблях, листьях, плодах, корнеплодах….

Read More
Живая еда

Живая еда

Что такое сыроедение? И что же едят «сыроеды»?. Сыроедение — система питания, в которой полностью исключается употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное). Сыроедение исключает любые продукты животного происхождения и допускает употребление исключительно сырой растительной пищи, т.е. — свежие фрукты и овощи, орехи, семена, зерна, бобовые, водоросли….

Read More
Волшебная польза клетчатки

Волшебная польза клетчатки

Действительно, сегодня клетчатка у всех на слуху. В аптеках продаются упаковки клетчатки на любой вкус. Что же в ней такого особенного? Что представляет собой клетчатка и какие бывают виды клетчатки? Большое количество растворимых и нерастворимых пищевых волокон (клетчатки) содержится в растительных продуктах, они составляют стенки клеток растения. Клетчатка делится на растворимую и нерастворимую. Источниками растворимой клетчатки являются (пектин, инулин,…

далее