Аллергия на некоторые виды белка препятствует сыроедению, а при варке белки нейтрализуются, поэтому, если вы знаете о своём заболевании, лучше не рисковать. Маленьким детям и пожилым людям не рекомендуется полностью переходить на сыроедение.

Журнал «Nutrition», который расхваливал преимущества сыроедения для здоровья сердца, отметил, что у участников исследования увеличился уровень гомоцистеина из-за недостатка в их питании витамина B 12. Исследователи также предостерегают сторонников сыроедения, что им может недоставать калорий и питательных веществ, таких как кальций, железо, белок.

Люди со слабой пищеварительной системой могут чувствовать холод после сырой пищи, особенно в зимнее время. И, как выясняется, иногда даже самые рьяные сыроеды могут со временем переоценить привлекательность питания сырой пищей. Некоторые сыроеды через год-два могут почувствовать снижение скорости обмена веществ и дефицит белка. Это может привести к увеличению аппетита и перееданию сырых жиров и углеводов, может возвратиться часть потерянных килограммов и другие жалобы на здоровье.

| Скачать видео

comments powered by HyperComments

ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ

Булочки с яблоком

Булочки с яблоком

Рецепт вкусных и ароматных булочек с яблоком из сдобного теста! В это нежное тесто без яиц и молока вы влюбитесь...

КРИЗИС ТРЕХ ЛЕТ

КРИЗИС ТРЕХ ЛЕТ

       Кризис трёх лет — один из самых ярких и  тяжёлых периодов в жизни не только ребёнка, но...

ИНЖИР — ТОЛЬКО ПОЛЬЗА

ИНЖИР — ТОЛЬКО ПОЛЬЗА

Инжир (или смоквы, фиги) — это превосходный десерт. Он обладает восхитительной сладостью и текстурой, соединяющей в себе легкую для разжевывания...

Опасность раннего обучения детей

Опасность раннего обучения детей

От автора: Многочисленные проблемы обучаемости и социализации детей в школе зачастую обусловлены нарушением закономерностей их естественного развития психики — отсутствием...